ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ใครที่ชอบกินอาหารแซ่บ ๆ ต้องปลื้มเมนูนี้อย่างแน่นอนกับ ยำมะม่วงปูม้า เห็น ภาพแล้วซี๊ดเลยจ้า จับปูม้าสด ๆ ไปดองเค็มสักเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้ากับมะม่วงเปรี้ยว ๆ เติมความแซ่บยิ่งขึ้นด้วยน้ำยำรสเด็ด เผ็ด แซ่บ ถึงใจ แถมวิธีทำยังง่ายนิดเดียวเองนะจ๊ะ สูตรจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไม่เชื่อก็ตามมาดู
ส่วนผสม
- ปูม้าสด (ราดน้ำปลาแล้วนำไปแช่แข็ง 10 นาที)
- มะม่วงขูด หรือสับ (แล้วแต่ถนัด)
- น้ำปลา 1 ทัพพี
- น้ำมะนาว 1/2 ทัพพี
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก ปริมาณตามชอบ
- ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว จำนวน 1 ต้น
วิธีทำ
ทำน้ำยำโดย ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ผสมคนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไป ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้
Posts
0 comments:
Post a Comment