ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
แกงไทยยอดฮิตอย่างแกงส้มเนี่ย คงจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคนเลยนะคะ นอกจากรสชาติจะอร่อยแซบแล้ว ยังสามารถหารับประทานได้ในทุกภาคของประเทศไทยเลยทีเดียว รสชาติก็อร่อยก็แตกต่างกันไปตามแต่แต่ละพื้นที่ เป็นอีกเมนูที่กินได้เท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อเนอะ
วันนี้ กระปุกดอทคอม ก็เลยขอหยิบยกสูตรแกงส้มหน่อไม้ดอง หรือแกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงส้มใต้สูตรเด็ดสุดอร่อย จาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝากให้ได้ลองทำกินกันให้เอร็ดอร่อยไปเลยค่ะ
ส่วนผสม
- หน่อไม้ดอง
- น้ำพริกแกงส้ม
- ปลาสด หรือกุ้งสด ตามชอบ
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมะขามเปียก
วิธีทำ
นำหน่อไม้ดองไปต้ม แล้วเทน้ำทิ้งสัก 1 รอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
มาถึงตรงนี้ คงต้องขอบอกตรง ๆ ว่า เห็นแกงส้มหน่อไม้ดองชามนี้แล้วหิวข้าวเลยค่ะ ทำไม่ยากด้วย ใครชอบกินก็เข้าครัวไปลุยกันเลยค่ะ
Posts
0 comments:
Post a Comment