แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณเนินน้ำ
แหนมสด หรือยำแหนมสดเมนูสุดแซ่บที่หลาย ๆ คนนิยมซื้อหามากินกันอยู่บ่อย ๆ แต่ก็ใช่ว่าจะหาซื้อมากินได้ง่าย ๆ เสมอไป ลองมาทำกินเองดีกว่า ทำไม่ยาก แถมยังสามารถปรุงรสได้ตามชอบใจอีกด้วย
สูตรแหนมสด หรือยำแหนมสดสุดแซ่บน่ากินจานนี้ ถึงแม้สีจะดูเหมือนว่าจืดชืด แต่รสชาติกลับแซ่บเวอร์ เป็นสูตรเด็ดมาจาก คุณเนินน้ำ ที่แค่เห็นภาพก็ชวนน้ำลายสอซะแล้ว ใครอยากจะลองทำเองก็ตามมาดูส่วนผสมง่าย ๆ แล้วไปเข้าครัวกันเลยจ้า
- เนื้อหมูบด 1 ถ้วย
- เกลือป่น (สำหรับผัดกับหมูสับ) 1/2 ช้อนชา
- หนังหมูต้มหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น (สำหรับปรุงรส) 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย
- กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
- พริกขี้หนูสดซอย ตามชอบ
- ผักชีและต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
- ผักสด ตามชอบ
วิธีทำ
ว้าว ! ให้มันได้อย่างนี้สิ ยำแหนมสดรสเด็ด ต่อไปนี้ก็ทำสามารถทำกินเองได้แล้ว นึกอยากจะแซ่บเมื่อไหร่ก็ลุยกกันเลย
Posts
0 comments:
Post a Comment