ข้าวเหนียวไก่ทอดหาดใหญ่ เมนูสุดฟินยิ่งกินยิ่งอร่อย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ถ้าไม่อยากโดนขโมยข้าวเหนียวไก่ทอด ก็มาทำกินเองเลยดีกว่ากับสูตรไก่ทอดหาดใหญ่สุดฟิน ยิ่งกินยิ่งอร่อย
เกาะกระแสขโมยข้าวเหนียวไก่ทอดกันสักหน่อย วันนี้เราจะไม่ปล่อยให้คุณถูกโจรลักข้าวเหนียวไก่ทอดของคุณได้อีกต่อไป เพราะกระปุกดอทคอมมีสูตรข้าวเหนียวไก่ทอดหาดใหญ่มาฝาก ซึ่งสูตรไก่ทอด หาดใหญ่ตามตำรานั้นมีทีเด็ดอยู่ตรงที่การนำไก่ไปทอด 2 ครั้ง โดยครั้งแรกจะทอดด้วยไฟอ่อนให้สุก จากนั้นค่อยนำไปทอดด้วยไฟแรงอีกครั้งจนกรอบ แต่สูตรของ คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จะดัดแปลงโดยนำไก่ไปอบให้สุกก่อนแล้วค่อยนำมาทอดให้สุกกรอบ กลายเป็นอีกหนึ่งวิธีที่อร่อยเด็ดไม่แพ้ต้นคำรับเลยทีเดียว
ส่วนผสม
- น่องไก่หรือปีกไก่
- เม็ดผักชี 1 1/2 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมไทย 1 หัว
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนชา
- เกลือป่นเล็กน้อย
- น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด
- หอมเจียว สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ลองได้สูตรข้าวเหนียวไก่ทอดหาดใหญ่แจ่มว้าวแบบนี้ก็คงไม่ต้องกลัวใครหน้าไหนขโมยไปกินอีกแล้วเนอะ ทำกินเอง ฟินเอง อร่อยเองเลยดีกว่า
Posts
0 comments:
Post a Comment