ยำหน่อกะลา เมนูยำแซ่บจากวัตถุดิบเด็ดที่น่าลอง
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
หน่อกะลา วัตถุดิบพื้นบ้านของชาวเกาะเกร็ดที่นำมาทำเมนูอร่อย ๆ ได้หลายอย่าง ที่รู้จักกันส่วนมากก็เช่น ทอดมันหน่อกะลา แต่วันนี้เราจะจับหน่อกะลามาทำเมนูยำแซ่บ ๆ กับ ยำหน่อกะลา แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว
เมนูอร่อย ๆ จากหน่อกะลาในวันนี้ที่เรานำมาเสนอนั่นก็คือ ยำหน่อกะลา สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม โดยนำหน่อกะลาสด ๆ มายำให้รสแซ่บ ได้เมนูใหม่ ๆ ที่น่าสนใจมากเลยทีเดียว ว่าแต่รสชาติจะเป็นอย่างไร ของแบบนี้ก็ต้องลอง !
ส่วนผสม
- หน่อกะลา
- หมูสับลวกสุก (สามารถเพิ่มกุ้งหรือปลาหมึกได้)
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ
- มะนาว สำหรับปรุงรส
- น้ำปลา สำหรับปรุงรส
- น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
- พริก (ปริมาณตามชอบ)
- หอมเจียวกรอบ
วิธีทำ
ความเห็นส่วนตัว ผมว่าฟินนะ รสชาติเหมือนรับประทานเมี่ยงคำ กลิ่นเหมือนใบชะพูล ขิงอ่อน ๆ ข่าอ่อน ๆ อร่อยดีแฮะ 5555 ถ้าคนไม่ชอบกลิ่นสมุนไพรเมนูนี้คงไม่ผ่าน แต่ผมชอบกลิ่นสมุนไพร ฟินครับ รสชาติหน่อกะลา มีรสซ่า ๆ นิด ๆบอกไม่ถูกครับ ต้องลอง 555 ขอบคุณครับที่ติดตามชม
ใครที่ชอบหาเมนูอาหารใหม่ ๆ มาลองลิ้มชิมรสกันอยู่เสมอ ก็ลองนำสูตรยำหน่อกะลาหน้าตาน่ากินแบบนี้ไปทำกันดีนะคะ รับรองจะติดใจ
Posts
0 comments:
Post a Comment